فیله مینیون : از فیله گوساله تهیه می شود با سس ورچستر و سویا و ادویه مخصوص طعم دار می شود .
طرز طبخ: استیک ها نیاز به ادویه و اماده سازی ندارن.ستیک ها را گریل کنید یا سرخ کنید می توانید از رزماری ، جعفری و دانه های فلفل سیاه هم استفاده کنید.
.
نکته : سبزیجاتی که برای گریل کردن و سرو با استیک ها مناسب هستند شامل : کلم بروکلی ، کدو ، قارچ ،تکه های بادمجان ، نخود فرنگی ، گوجه گیلاسی ، سیب زمینی و پیاز وفلفل و فلفل دلمه ای میباشد.